С середины сентября дачники начинают сбор тыквы среднеспелых и позднеспелых сортов. Как раз такие хорошо подходят для длительного хранения в целом виде, и их можно употреблять всю зиму, доставая по мере необходимости. Но кроме этого, можно сделать вкусные и полезные заготовки: законсервировать, посушить или завялить, сварить варенье, сделать сок, цукаты, пюре или овощную икру.
Тыквенный сок для многих имеет вкус детства: те, кто ходил в детский сад, наверняка вспомнят, как пили густой жёлтый сок под присмотром воспитателей. И жаль, если в более взрослом возрасте такая хорошая привычка не сохранилась. Тыква обладает множеством полезных свойств, охватывающих своим влиянием весь организм.
И пусть в магазинах чаще всего встречается тыквенный сок как монопродукт, сами-то мы вполне можем приготовить разные вариации на эту тему. Наш постоянный автор Татьяна (Тульская область) предлагает добавить цитрусовые ноты в эту заготовку на зиму.
Для приготовления потребуется:
- 1 кг очищенной тыквы
- 2 апельсина
- 1 лимон
- 400 г сахара
- 1 ч.л. лимонной кислоты
- вода
На нашем сайте есть и другие интересные публикации о выращивании тыквы и её применении:
- Секретные секреты заготовки тыквы на зиму
- Когда убирать тыкву
- Как хранить тыкву
- 7 полезных свойств тыквы, о которых вы могли не знать
На нашем канале регулярно появляются новые интересные и полезные видео-ролики на дачные темы: о выращивании и размножении растений, об изготовлении оригинальных элементов декора своими руками, о заготовках овощей и фруктов и о многом другом. Подписаться на канал 7дач, чтобы первыми быть в курсе новых видео, можно по этой ссылке https://goo.gl/22MWwK
published on according to the materials
Комментарии (0)