Рулет из нежного сметанного теста с яблоками: вечность не черствеет

В летний сезон самое время готовить ароматную выпечку с яблочной начинкой. От того, какой сорт яблок ты выберешь, будет зависеть насыщенность вкуса десерта. Мы рекомендуем брать «Папировку», сладкую, мягкую, сочную, немного с кислинкой.

Песочное тесто и влажная начинка — отличное сочетание, лучше десерта и не придумаешь. Расскажем тебе, как его правильно приготовить.

© DepositPhotos

Штрудель с яблоками

Ингредиенты для теста

• 350 г муки
• 200 г сметаны
• 200 г сливочного масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ч. л. ванильного сахара

Ингредиенты для начинки

• 5 яблок
• 2 ст. л. лимонного сока
• 150 г сахара
• 1 ст. л. лимонной цедры
• 1 ст. л. корицы

Приготовление

Ссыпь обе смеси в одну глубокую посудину. Замеси из них тесто. По консистенции оно должно быть мягким, но при этом не липнуть к рукам. Заверни тесто в пищевую пленку и помести в холодильник на 30 минут.

Этот рецепт штруделя с яблоками можно усовершенствовать, если добавить в начинку орехи, изюм, курагу и другие сухофрукты. А сверху посыпать сахарной пудрой или смазать яйцом перед выпеканием.

Вкусный штрудель с яблоками принято подавать со взбитыми сливками и имбирным чаем. Делись рецептом в соцсетях и пробуй готовить.

• Поделиться на Facebook

published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc