Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
<p><strong>Рыба по-еврейски</strong>, запеченная с овощами, — это разновидность рагу. Во французской кухне раг

Рыба, запеченная по-еврейски, со свеклой



Рыба по-еврейски, запеченная с овощами, — это разновидность рагу. Во французской кухне рагу (от фр. ragouter — возбуждать аппетит) — собирательное название блюд из небольших кусочков обжаренных, а затем тушеных продуктов.

Для нашего рагу подойдет любая пресноводная рыба: судак, сазан, толстолобик, карп. Сначала мы ее немного обжарим, а потом будем тушить в смеси бульона и овощного сока.

Диетическое блюдо из рыбы и овощей поможет восполнить нехватку в твоем меню гормонов и витаминов, защитит от болезней и не навредит фигуре. Отличный вариант для легкого ужина!

Рыба, запеченная с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг рыбы
  • 400 г свеклы
  • 2 моркови
  • 2–3 ст. л. растительного масла
  • 1–2 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. овощного или рыбного бульона
  • соль, перец, зелень по вкусу
  • уксус или лимонный сок для маринования

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Очисти и выпотроши рыбу. Отрежь голову, все плавники, хорошо вымой и разрежь на куски.
  2. Посоли, поперчи, добавь к ней уксуса или лимонного сока и оставь на 20–30 минут для маринования.
  3. Обваляй кусочки рыбы в муке и слегка обжарь на растительном масле.
  4. Свеклу и морковь отвари до полуготовности. Нарежь лук, свеклу и морковь кубиками.
  5. Выложи эту овощную смесь в форму для запекания, а поверх нее — куски обжаренной рыбы.
  6. Влей подсоленный бульон так, что бы он не покрывал поверхность рыбы.
  7. Смажь куски рыбы сливочным маслом.
  8. Отправь блюдо запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20–30 минут.
  9. Подавай слегка теплым, украсив зеленью.
  10. Рыба, запеченная по-еврейски, готова. Приятного аппетита!

published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


Источник: Рыба, запеченная по-еврейски, со свеклой
Опубликовал:
Теги: вкусные рецепты Рыба свекла

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по-португальски!
Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по-португальски!
8
Женский сайт 10:56 14 мар 2018
Кошерная кухня: вот чему стоит поучиться у еврейской хозяйки
Кошерная кухня: вот чему стоит поучиться у еврейской хозяйки
8
Женский каприз 21:51 05 сен 2018
Основные ошибки обустройства водопровода частного дома Основные ошибки обустройства водопровода частного дома
Идеальный вариант для ужина: свекла улучшит пищеварение и обмен веществ, а яйца…
Идеальный вариант для ужина: свекла улучшит пищеварение и обмен веществ, а яйца…
29
Женский сайт 13:13 21 май 2018
Скумбрия, запеченная в специальном маринаде
Скумбрия, запеченная в специальном маринаде
1
Этим нужно поделиться! 13:02 24 июл 2018
Тартар из свеклы
Тартар из свеклы
1
Женский сайт 15:50 24 фев 2016
Грошовая рыба оказалась на вес золота: полезнее красной! Теперь не коту покупаю, а себе.
Грошовая рыба оказалась на вес золота: полезнее красной! Теперь не коту покупаю, а себе.
15
Женский сайт 15:30 05 апр 2018
Вкуснейший салат из свеклы. Незабываемый вкус праздника
Вкуснейший салат из свеклы. Незабываемый вкус праздника
1
Женский сайт 15:29 03 ноя 2017
Форшмак: простейшее блюдо еврейской кухни
Форшмак: простейшее блюдо еврейской кухни
2
Дача сад огород и просто интересное 09:54 20 дек 2018
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
14
Женский сайт 21:52 12 сен 2017
Что делают с телом 100 грамм свеклы
Что делают с телом 100 грамм свеклы
1
Человек познаёт мир 06:57 05 фев 2019
7 полезных свойств свеклы обыкновенной
7 полезных свойств свеклы обыкновенной
1
Дача сад огород и просто интересное 07:32 15 апр 2016
Что происходит, когда вы смешиваете свеклу, морковь и яблоки: всего 1 стакан сока разрушит…
Что происходит, когда вы смешиваете свеклу, морковь и яблоки: всего 1 стакан сока разрушит…
26
Женский каприз 05:11 30 мар 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства