Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире

Салат с курицей, грибами и маринованным луком



Это мой второй салат, где главным компонентом выступает куриное мясо, но очень интересно получается и с индейкой.
Состав ингредиентов очень простой, поэтому приготовить такой салат не составит труда.
Главная загвоздка по времени — в маринованном луке. Луковица должна постоять в уксусе хотя бы 5-6 часов.

Ингредиенты:

  • куриная грудка отварная — 1 шт.;
  • вареный яйца — 4 шт.;
  • шампиньоны свежие или замороженные — 6-8 штук (среднего размера);
  • сыр твердый — 150 г;
  • луковица (крупная) — 1 шт.;
  • майонез;
  • уксус для маринада.

Приготовление

1. Сначала нужно приготовить все составляющие. Для этого шампиньоны помыть и порезать крупными ломтиками. Мои шампиньоны собраны собственноручно и заморожены в августе))). Сфотографировать я успела только их, очень торопилась((. 

 На сухой сковороде с небольшим количеством воды надо грибы потушить почти до готовности. Затем посолить, добавить 2 ст.ложки растительного масла и слегка обжарить.
Яйца отварить и отделить желтки от белков.
Лук заранее замариновать. Для этого его надо поместить в уксус хотя бы на 5-6 часов. Я использую натуральный уксус — яблочный или винный. Затем лук надо мелко порубить.

2. Салат можно подать порционно, собрав его при помощи кулинарного кольца или вполне традиционно на плоском блюде. Все ингредиенты выкладывайте последовательными слоями, слегка уплотняя их ложкой. Для сыра и яиц используется мелкая терка, курицы порезать мелкими кубиками.

Последовательность слоев:


1-й: яичные белки
2-й: обжаренные грибы
3-й: майонез;
4-й: маринованный лук
5-й: курица
6-й: майонез
7-й: сыр
8-й: яичный желток 

Лично меня в таком салатике привлекает его гармоничный вкус. Немного пресноватое куриное мясо разбавляет маринованный лук, придавая остроты, яйца и сыр вносят воздушности и легкости, а завершает все это насыщенный грибной вкус. 

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Салат с курицей, грибами и маринованным луком
Опубликовал:
Теги: Полезные советы Время Мясо индейка салат Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Слоеный салат "Заботливая жена"
Слоеный салат "Заботливая жена"
6
Женский сайт 11:00 01 ноя 2017
Салат с грибами и маринованным луком
Салат с грибами и маринованным луком
0
Женский сайт 09:45 18 мар 2016
Как сделать наливной пол своими руками. Порядок выполнения работ. Как сделать наливной пол своими руками. Порядок выполнения работ.
Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
13
Женский сайт 22:45 25 ноя 2017
Этот куриный салат с грибами станет твоим фаворитом на праздничном столе. Вкуснейшая закуска!
Этот куриный салат с грибами станет твоим фаворитом на праздничном столе. Вкуснейшая закуска!
3
Дача сад огород и просто интересное 01:30 18 дек 2016
Новогодний салат “Сосновая шишка”
Новогодний салат “Сосновая шишка”
24
Женский сайт 20:00 18 дек 2017
Салат с маринованными грибами
Салат с маринованными грибами
0
Дача сад огород и просто интересное 01:50 13 янв 2017
Салат с баклажанов "Вкуснотища со вкусом грибов"
Салат с баклажанов "Вкуснотища со вкусом грибов"
5
Женский сайт 21:06 24 авг 2017
Салат "Своя изюминка". Озадачьте своих гостей
Салат "Своя изюминка". Озадачьте своих гостей
0
Женский сайт 00:11 05 дек 2017
Салат Шерлок очень вкусный и нежный.
Салат Шерлок очень вкусный и нежный.
2
Женский сайт 19:12 11 мар 2018
Праздничный салат для дорогого гостя
Праздничный салат для дорогого гостя
2
Готовим дома 09:50 04 апр 2017
Салат с селедкой, картофелем и красным маринованным луком
Салат с селедкой, картофелем и красным маринованным луком
0
Дача сад огород и просто интересное 23:15 25 мар 2017
Подборка анекдотов и шуточек для чудо-настроения на все выходные! Позитив спасет мир!
Подборка анекдотов и шуточек для чудо-настроения на все выходные! Позитив спасет мир!
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:44 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства