Скумбрия за 3 минуты: вкуснейшая золотистая рыбка без коптильни и химии!

Приготовить скумбрию в домашних условиях, красивую и золотистую, без специальной коптильни и использования «жидкого дыма» — реально! Умерено соленая, ароматная с мягкой шкуркой, которую не нужно снимать, скумбрия по рецепту от «Так Просто!» покорит сердца любителей подобных закусок.

Вкус этой рыбы максимально приближен к копченому, а приготовление — легче не придумаешь!

Скумбрия в луковой шелухе

Ингредиенты

1 скумбрия
горсть луковой шелухи
5 ст. л. соли
1 л воды

Приготовление

Луковую шелуху залей водой и поставь на огонь. Добавь соль и доведи до кипения.

В кипящий рассол опусти рыбку и вари при слабом кипении ровно 3 минуты.

Достань скумбрию и рассола, дай жидкости стечь, остуди. Рыба готова к употреблению!

Несмотря на простоту приготовления, отзывы об этой рыбке только восторженные. Подавай ее с отварным картофелем, салатом из свежих сезонных овощей или просто с зеленью и лимонными дольками.

Поделись этим нехитрым рецептом с друзьями — получишь море благодарностей!

published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc

Автор: Инга Прознич

Комментарии (9)

Сортировка: Рейтинг | Дата

elena shmigelskaya

Сырая рыба за три минуты ?

12 июл 2017 22:44 Ответить

Любовь

Тыг-дыг? А где мои прошлые комментарии???? Или эта тема бродит по разным группам? Приготовила я по этому рецепту, просто вареная рыба и все)))) Т.к. я люблю скумбрию, то меня это не расстроило)

25 мар 2019 13:54 Ответить

Людмила Степанова

А немноговато ли на одну скумбрию 5 столовых ложек соли?

10 окт 2018 21:45 Ответить

ТАРАС ГРИГОРЬЕВИЧ

ЧТО ГАДАТЬ... ВОЗЬМИ ДА СДЕЛАЙ... А ПОТОМ ОТПИШЕШЬСЯ...!!!

26 мар 2019 14:19 Ответить

Наталья Тарновская

делаю таким образом часто, но соли 5 ложек беру на ДВА! литра воды и варю ПЯТЬ минут, за три минуты у костей рыба не проваривается

25 мар 2019 10:17 Ответить

Галина Микурова

Соли наверное многовато,но попробовать стоит.чем чёрт не шутит, когда бог спит

12 мар 2019 06:22 Ответить

Galina Safronova

Совневаюсь о количестве соли на 1 литр воды.Ну а если рыбку брать небольшую, да уже очищенную от внутренностей и без головы и хвоста, то почему бы и не приготовить а попробовав её, можно и прокомментировать. Спасибо.

11 фев 2019 00:46 Ответить

Дудевич Галина

Я тоже так думаю и что в этом случае получится?

17 янв 2019 19:44 Ответить