Без цветочка - ни денёчка Сайт о цветоводстве, садоводстве, огороде, домашних и диких животных, природе и многое о чём другом.
<p>Мечтаете испечь супертающие во рту пирожки? Хотите, чтобы фруктовая начинка никогда не вытекала и не пригор

Супертающее тесто «Как пух» для пирожков



Мечтаете испечь супертающие во рту пирожки? Хотите, чтобы фруктовая начинка никогда не вытекала и не пригорала при выпечке?


пирожки с вишнями

Секреты приготовления в этом рецепте. Действительно, супертесто — сдобное, дрожжевое. Попробуйте и убедитесь, насколько оно пушистое. Выпечка не черствеет минимум 2-3 дня. Начинка вишневая — если не хотите, чтобы она вытекла, сделайте так. Вишню без косточек высыпьте в миску (0.5 кг). Добавьте 6 ст.л. сахара и 2 ст.л. крахмала. На медленном огне немного нагрейте — вишня сразу загустеет и начинка получится как густой кисель. Попробуйте, нереально вкусно и удобно!

Ингредиенты:

Тесто:

  • Дрожжи сухие — 1 пакет (11 г)
  • Мука — 550 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 150 г
  • Мука — 550 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука — 550 г
  • Молоко — 300 мл
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Ванилин — 1/4 ч.л.

Начинка:

  • Вишня — 500 г
  • Сахар — 6 ст.л.
  • Крахмал — 2 ст.л.

Для смазывания верха:

  • Сметана — 2 ч.л.
  • Желток яичный — 1 шт.

 


пирожки с вишней в духовке

Приготовление:

1. Я замешивала тесто в хлебопечке. Просто положила все ингредиенты в чашу и включила замес. Через 40 минут тесто готово. Если у вас нет хлебопечки, то придется ручками). Все как обычно, опара, замес, один раз подошло, потом второй раз и можно формировать пирожки.
2. Я разрезала тесто на 16 частей. Примерная порция 50-60 граммов. В каждый кружок ложку густой начинки и защипываем — кто как умеет. Кладем на присыпанный противень швом вниз. Сверху смазываем смесью желтка и сметаны и получаем такую шикарную румяную корочку.
Выпекаем  20 мин., температура 180 градусов.
Всем приятного аппетита!

>

 

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Супертающее тесто «Как пух» для пирожков
Опубликовал:
Теги: вкусные рецепты тесто вкусно Выпечка Духовка масло

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
4
Женский сайт 22:40 25 ноя 2017
Изумительное тесто для жареных пирожков или беляшей
Изумительное тесто для жареных пирожков или беляшей
4
Женский сайт 12:00 03 фев 2018
Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!
Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!
5
Женский сайт 21:44 16 авг 2017
Заварное тесто для пирожков
Заварное тесто для пирожков
3
Готовим дома 13:31 15 авг 2016
Самые ленивые пирожки... без теста
Самые ленивые пирожки... без теста
1
Женский сайт 11:54 04 янв 2018
Тесто утопленник для пирожков в духовке
Тесто утопленник для пирожков в духовке
5
Готовим дома 11:00 12 сен 2016
Быстрое бездрожжевое тесто для пирожков
Быстрое бездрожжевое тесто для пирожков
0
Женский сайт 22:24 26 июн 2018
Караимские пирожки с мясом! Тесто хрустит, а начинка — объедение…
Караимские пирожки с мясом! Тесто хрустит, а начинка — объедение…
0
Цветик-семицветик 19:02 11 июл 2018
Быстрые пирожки на кефире
Быстрые пирожки на кефире
11
Женский сайт 19:05 14 сен 2017
Воздушные жареные пирожки
Воздушные жареные пирожки
3
Женский сайт 23:33 08 окт 2017
«С бровищами и кривыми ногами»: внешность дочери Ани Лорак разнесли в пух и прах
«С бровищами и кривыми ногами»: внешность дочери Ани Лорак разнесли в пух и прах
12
Все о звездах шоубизнеса 19:24 01 окт 2018
14 необычных клумб для самого красивого участка
14 необычных клумб для самого красивого участка
0
Дизайны квартир для жизни 06:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства