Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Теплый салат с фасолью и свининой

Чтобы согреться осенью, не обязательно варить наваристый борщ. Порадовать себя и домочадцев можно и теплым салатом с фасолью и свининой. Для сочности добавьте половинки помидоров черри и листья салата, украсьте семенами кунжута. Быстро, сытно и вкусно!

Теплый салат с фасолью и свининой

Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
 

Понадобится:

На 6 порций

  • шампиньоны – 200 г
  • кочан салата-латука – 1 шт. 
  • растительное масло для обжаривания 
  • соль, перец по вкусу
  • семена кунжута по вкусу
  • зубчик чеснока
  • свиная вырезка – 400 г 
  • свежезамороженая зеленая фасоль – 400 г
  • помидоры черри – 8 шт. 

Для заправки:

  • соль, сахар – 0,5 ч. л. 
  • кунжутное масло – 2 ст. л. 
  • белый винный уксус – 1 ст. л. 

Приготовление:

  • Фасоль заранее разморозить. Вскипятить 2 л подсоленной воды, положить фасоль и вновь довести до кипения. Отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой. Поместить в большую миску и оставить в теплом месте. 
  • Свинину вымыть, нарезать полосками длиной 3,5 см и шириной 1,5 см. Приправить солью и перцем. 
  • Половину семян кунжута пересыпать на плоское блюдо, обвалять в них кусочки мяса и обжарить по 3 минуты с каждой стороны. Переложить в миску с фасолью, накрыть. 
  • Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать тонкими пластинами и обжарить в той же сковороде, где жарилась свинина, 6–7 мин. Добавить к мясу и фасоли, перемешать. 
  • Помидоры черри и салат вымыть. Помидоры разрезать пополам, салат разобрать на листья и крупно их нарвать. Взбить кунжутное масло с уксусом, сахаром и солью. Чеснок очистить, разрезать пополам и натереть им чистую сковороду. Обжарить на ней оставшийся кунжут, постоянно помешивая, в течение 1 мин. 
  • В салатницу выложить листья латука, сбрызнуть небольшим количеством приготовленной заправки. Сверху положить фасоль с мясом и грибами, помидоры. Полить оставшейся заправкой и посыпать обжаренным кунжутом.
  • Время приготовления: 1 ч 45 мин.
    В одной порции 320 ккал.
    Белки — 20 г, жиры — 18 г, углеводы — 23 г.

    published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


    Источник: Теплый салат с фасолью и свининой
    Автор:
    Теги: Полезные советы Время салат вкусно Вода

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Курица со свининой, грибами и фасолью
    Курица со свининой, грибами и фасолью
    0
    Женский сайт 13:10 01 фев 2016
    Теплый салат из овощей
    Теплый салат из овощей
    0
    Женский сайт 13:30 30 дек 2015
    Салат куриный с фасолью
    Салат куриный с фасолью
    0
    Женский сайт 18:40 11 янв 2016
    Теплый салат с индейкой и шампиньонами
    Теплый салат с индейкой и шампиньонами
    0
    Сад огород дача и все самое интересное 07:20 30 окт 2016
    3 рецепта салатов со стручковой фасолью: простые, вкусные и недорогие
    3 рецепта салатов со стручковой фасолью: простые, вкусные и недорогие
    11
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:00 12 ноя 2021
    Салат «Теплый язычок»
    Салат «Теплый язычок»
    0
    Женский сайт 20:45 19 мар 2016
    Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
    Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
    27
    Женский сайт 12:18 28 окт 2017
    Витаминный салат из цветной капусты
    Витаминный салат из цветной капусты
    12
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 10:15 24 июл 2018
    Салат «Сытный»
    Салат «Сытный»
    1
    Сад огород дача и все самое интересное 10:10 24 июл 2016
    Что приготовить за полчаса: 5 блюд, с которыми справится даже подросток
    Что приготовить за полчаса: 5 блюд, с которыми справится даже подросток
    1
    Человек познаёт мир 17:30 11 июн 2023
    Шустрый САЛАТ - моментально Готовится и еще Быстрей съедается.
    Шустрый САЛАТ - моментально Готовится и еще Быстрей съедается.
    1
    Женский сайт 14:07 30 окт 2017
    Звёзды, которые живут под вымышленными именами
    Звёзды, которые живут под вымышленными именами
    0
    Интересный мир 09:28 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства