Сайт сад огород дача, полезные советы и всё самое интересное, комнатные растения, животные и домашние питомцы

Выращивание микрозелени: руккола, петрушка, кресс-салат

Микрозелень — это не только мода, но и очень полезный продукт! В нежных молодых проростках содержится больше витаминов и важных для нашего организма элементов, чем в самих овощах. Радуйте себя и своих близких сочными ростками в любое время года. Добавьте маленький пучок ростков в салат или на бутерброд - и блюдо приобретет ресторанный вид, необычный вкус и дополнительную пользу.

В качестве микрозелени можно выращивать практически все культуры. За первые 10 дней своей жизни молодая зелень не успевает накопить в себе вредных веществ из атмосферы и живет в экологически чистых условиях, поэтому несет в себе максимум пользы. В качестве микрозелени выращивают практически все культуры: зерновые, бобовые и овощные. Чтобы вырастить микрозелень, используют только экологически чистые семена микрозелени, которые не были ранее протравлены или были собраны собственноручно. Микрозелень разных культур отличается по вкусу. Зеленые ростки напоминают плоды взрослого растения, но являются более нежными и ароматными.

Для любителей пикантности подойдут: горчица, лук, кинза, редис. А тем, кто любит сладенькое, стоит обратить свое внимание на подсолнечник, кукурузу, амарант, горошек. Кресс-салат. Микрозелень со специфическим запахом и острым горчичным привкусом. Хорошее дополнение к гарниру, соусу и салату. Очень быстро растёт (5 дней с момента посева). Богата каротином, витаминами группы B, железом и магнием. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, помогает наладить сон и нормализует давление. Петрушка. В ее микрозелени гармонично сочетаются все витамины и микроэлементы, которые борются с аллергиями, гипертонией и различными воспалениями.

Полезна для укрепления костных тканей и иммунитета. По вкусу она более нежная и ароматная, чем взрослая зелень. Добавляют в супы, овощные и мясные блюда. Руккола. Микрозелень укрепляет иммунитет, поскольку содержит в себе аскорбиновую кислоту. Отличается горьковатым вкусом, идеально подойдет к мясным и рыбным блюдам, соусам. К счастью, существует огромный ассортимент культур, которые выращивают как микрозелень, и каждый желающий может выбрать для себя то растение, которое принесет ему пользу!


Источник: Выращивание микрозелени: руккола, петрушка, кресс-салат
Автор:
Теги: выращивание петрушка руккола салат аллергия

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Выращивание рукколы на подоконнике своими руками
Выращивание рукколы на подоконнике своими руками
0
Сад огород дача и все самое интересное 07:50 26 янв 2017
Салат с рукколой и копченым окорочком
Салат с рукколой и копченым окорочком
0
Женский сайт 21:50 28 дек 2015
Петрушка для лица: как ее использовать
Петрушка для лица: как ее использовать
2
Сайт обо всём и для всех 18:01 14 ноя 2023
Руккола с семгой в соусе песто
Руккола с семгой в соусе песто
0
Женский сайт 08:15 02 янв 2016
Кобб салат
Кобб салат
34
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:04 19 мар 2023
Тёплый салат с рукколой
Тёплый салат с рукколой
0
Женский сайт 14:35 03 янв 2016
Петрушка: еще один способ заготовки
Петрушка: еще один способ заготовки
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:17 04 июл 2016
Салат «С бараниной под йогуртом»
Салат «С бараниной под йогуртом»
0
Женский сайт 17:30 25 фев 2016
Пикантный салат-закуска с яйцом
Пикантный салат-закуска с яйцом
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 14:56 19 июл 2023
Салат с хрустящими баклажанами
Салат с хрустящими баклажанами
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:15 31 авг 2023
Петрушка: еще один способ заготовки
Петрушка: еще один способ заготовки
1
Сад огород дача и все самое интересное 01:55 14 июл 2016
Салат с осьминогом по-сицилийски
Салат с осьминогом по-сицилийски
0
Женский сайт 18:10 24 фев 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства