Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире

Этот соус превратит любое блюдо в кулинарный шедевр! Классический рецепт французской кухни.



Тартар — это изысканный соусфранцузской кухни. Он очень популярен в мире из-за его вкусовых качеств и несложной технологии приготовления. Если ты собираешься приготовить рыбу, то лучшего соуса к ней, чем тартар, тебе не найти. Также он идеально подойдет к морепродуктам, мясным и овощным блюдам. Эта заправка превратит обычное блюдо из привычных ингредиентов в изысканное.

«Так Просто!» предлагает тебе научиться готовить этот соус в домашних условиях. Существует множество разнообразных вариаций его приготовления, но мы предлагаем тебе классический рецепт.

Приготовление соуса «Тартар»

Ингредиенты

  • 2 яйца, сваренных вкрутую
  • 2 сырых желтка
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
  • 50 г соленых огурцов
  • 1 ст. л. порошка горчицы
  • 120 г сметаны
  • 1/2 лимона
  • укроп, соль и перец по вкусу

Приготовление

  • Очисти вареные яйца, отдели их от белков. Положи в миску вареные желтки и смешай с сырыми. Затем добавь порошок горчицы и тщательно разотри всё это.
  • Постоянно перемешивая, влей оливковое масло. Понемногу добавляй нарезанные огурцы, укроп, белки и лук.
  • Добавь сметану, продолжая смешивать. В конце влей сок из половины лимона и окончательно все смешай.
  • Подавай в соуснице. Соус можно хранить в холодильнике не более двух суток. Если нет возможности использовать домашние яйца, в свежести которых у тебя не возникает сомнений, тогда лучше не добавлять их в соус. Лучше — еще немного оливкового масла.

    Поделись с друзьями классическим рецептом соуса тартар!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Этот соус превратит любое блюдо в кулинарный шедевр! Классический рецепт французской кухни.
    Опубликовал:
    Теги: рецепт армия вкусные рецепты кухня вкус

    Комментарии (1)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    5 базовых соусов французской кухни: почему их нужно научиться готовить
    5 базовых соусов французской кухни: почему их нужно научиться готовить
    2
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 20 окт 2020
    Картофель по-французски: элементарный рецепт с изысканным результатом
    Картофель по-французски: элементарный рецепт с изысканным результатом
    13
    Здесь только хорошие новости! 10:58 09 ноя 2020
    Кладем плитку в ванной своими руками. Пошаговая инструкция. Кладем плитку в ванной своими руками. Пошаговая инструкция.
    Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 25 минут в духовке — шедевр готов. Рецепт — просто бомба!
    Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 25 минут в духовке — шедевр готов. Рецепт — просто бомба!
    22
    Женский сайт 20:35 22 авг 2017
    Самый простой рецепт приготовления овощной пиццы. Это блюдо сведет тебя с ума!
    Самый простой рецепт приготовления овощной пиццы. Это блюдо сведет тебя с ума!
    5
    Дача сад огород и просто интересное 01:30 12 дек 2016
    «Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
    «Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
    2
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:00 Вчера
    Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!
    Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!
    7
    Интересный мир 10:10 10 окт 2016
    Профессиональные повара рассказали о самых частых ошибках, которые люди делают на кухне
    Профессиональные повара рассказали о самых частых ошибках, которые люди делают на кухне
    16
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:01 06 ноя 2020
    Ресторанное блюдо для таких лентяев, как я
    Ресторанное блюдо для таких лентяев, как я
    7
    Женский сайт 17:38 04 июн 2018
    Устал от обычных блюд? В таком случае тебе необходимо приготовить картофель по этому рецепту!
    Устал от обычных блюд? В таком случае тебе необходимо приготовить картофель по этому рецепту!
    13
    Женский сайт 22:41 05 авг 2017
    13 вредных привычек, из-за которых любая квартира будет выглядеть неряшливо
    13 вредных привычек, из-за которых любая квартира будет выглядеть неряшливо
    20
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:01 28 окт 2020
    Кабачки сейчас в самом разгаре и стоят копейки! Успей приготовить это простое блюдо…
    Кабачки сейчас в самом разгаре и стоят копейки! Успей приготовить это простое блюдо…
    5
    Женский сайт 12:19 02 июл 2017
    О чём мы пожалеем в старости
    О чём мы пожалеем в старости
    1
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:46 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства