Практически все дачники в пору заготовок интересуются новыми рецептами консервации: и многоопытные хозяйки, и новички. И пусть в копилке есть проверенные способы закруток, в результате которых получается стабильно превосходный продукт, но хочется чего-то ещё: то соседка угостила вкусными огурчиками и поделилась своим рецептом, то в журнале способ приглянулся.
И вот уже свои записи откладываются в сторону, начинаются эксперименты. Потом какие-то из них остаются в книге рецептов надолго, что-то отбраковывается. А бывают и такие хозяйки, что каждый год всё делают по-новому — этакое своеобразное хобби, способ творческого раскрытия.
Если вы хотите получить хрусткие огурчики без затвердевшей кожицы, пряные и ароматные, то рецепт, которым делится Татьяна, наш постоянный автор, точно для вас. Зимой, открыв такую баночку, вы почувствуете запах свежести, как после летнего дождя, рассол будет прозрачен, а зеленцы крепкими и хрустящими.
Для приготовления консервированных огурцов с дубовыми листьями на полуторалитровую банку вам потребуется:
- Огурцы подходящего для маринования размера
- 1 пучок зелёного укропа
- 2 дубовых листа
- 1 зубчик чеснока
- 1шт. гвоздики
- 5 горошин чёрного перца
- 2 горошины душистого перца
Для маринада
- 1 ст.л. 9% уксуса
- 1 ст.л. соли
- 1 ст.л. сахара
Если вас интересуют и другие способы заготовки огурцов, то ознакомиться с ними вы можете из этих публикаций нашего сайта:
- Огурцы: рецепт маринования переросших зеленцов
- Проверенный рецепт заготовки огурцов на зиму
- Секреты заготовки солёных и маринованных огурцов
На нашем канале регулярно появляются новые интересные и полезные видео-ролики на дачные темы: о выращивании и размножении растений, об изготовлении оригинальных элементов декора своими руками, о заготовках овощей и фруктов и о многом другом. Подписаться на канал 7дач, чтобы первыми быть в курсе новых видео, можно по этой ссылке https://goo.gl/22MWwK
published on according to the materials
Комментарии (0)