Селедке под шубой 100 лет! История салата и Роллы «Селедка под шубой»

Роллы «Селедка под шубой»

Ингредиенты:

• свекла — 2 шт.;

• морковь — 1 шт.;
• авокадо — 0,5 шт.;
• картофель — 1 шт.;
• лук репчатый — 0,5 шт.;
• сельдь;

• майонез.

Приготовление:

Морковь, свеклу и картофель отвариваем, чистим. Морковь, картофель, авокадо трем на крупной терке. Лук и сельдь режем мелко.

Свеклу с помощью овощечистки режем полосочками. Выкладываем свекольные полосочки на коврик для скрутки суши. Должна получиться прямоугольная основа из свеклы.

Остатки свеклы, которые не удалось порезать на полоски, тоже трем на терке и выкладываем сверху на свекольный прямоугольник.

Немного майонеза размазываем сверху и выкладываем слоями:

• слой авокадо;
• слой картофеля;
• майонез;
• морковь;
• репчатый лук;
• селедка.

Используя бамбуковый коврик, скручиваем колбаску. Режем ее на роллы. И порционные роллы «селедка под шубой» готовы!

Роллы «Селедка под шубой».

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru