Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире

Вот зачем в обычное дрожжевое тесто я каждый раз добавляю стакан манки

Как-то ко мне приехала погостить моя любимая бабуля. Мы много времени проводили вместе, она готовила нам всякие вкусности. Уплетая приготовленные ею пирожки, я отметила, что тесто у нее получилось восхитительное. У меня-то такое никогда не выходит. Тогда она поделилась со мной своим простым секретом.

© Depositphotos

Вся тайна в том, что в тесто бабуля добавляет манку, благодаря чему оно становится воздушным и пышным. И сегодня «Так Просто!» делится с тобой рецептом вкусного дрожжевого теста с манкой, которое наверняка станет твоим любимым!

Приготовление дрожжевого теста

Зачем добавлять манку в тесто? На это есть несколько причин. Во-первых, манная крупа отлично впитывает лишнюю влагу, благодаря чему дрожжевое тесто становится более эластичным. Во-вторых, тесто с манкой получается воздушным и нежным.

© Depositphotos

Это улучшит обычный рецепт и придаст тесту необычный вкус, да и работать с ним будет в сотню раз приятнее. Важно лишь придерживаться одного правила: чтобы выпечка получилась аппетитной, насыпь манную крупу в теплое молоко и дай постоять 10–15 минут. Тогда тесто удастся на отлично!

Ингредиенты

  • 2 ст. муки
  • 1 ст. манной крупы
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 ст. молока
  • 8 гр сухих дрожжей
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 яйцо
  • щепотка соли

Приготовление

  • В глубокую тарелку налей слегка подогретое молоко, разведи в нём дрожжи.

    © Depositphotos

  • К дрожжам добавь сахар, перемешай смесь и оставь на 10–15 минут. Затем добавь к дрожжам разведенную в молоке манную крупу, перемешай и оставь еще на 10 минут.

  • Теперь добавь к смеси растительное масло и яйцо. Тщательно перемешай всё до однородной массы.

    © Depositphotos

  • Понемногу добавляй муку, равномерно помешивая смесь. Теперь замеси тесто, отбей его руками и положи в объемную чашу, накрыв салфеткой. Оставь тесто на полчаса, чтобы оно подросло.

    © Depositphotos

  • После этого из теста можно приготовить любую выпечку по твоему усмотрению. Тесто прекрасно подходит для пирогов и пирожков со сладкой и соленой начинкой. Поэтому бери его и готовь особую выпечку для себя и своих близких!

    Хочешь сделать тесто идеально? Тогда скорее узнай 15 секретов, которые помогут сделать твою выпечку совершенной.

    А также узнай, как приготовить самый вкусные оладьи без кефира и дрожжей. Есть секретный ингредиент!

    Ни одной хозяйке не обойтись без рецепта хлеба в своей кулинарной книге. Мы ранее делились потрясающим рецептом особого домашнего хлеба пита.

    А ты добавляешь манку в тесто? Рассказывай в комментариях, что об этом думаешь.

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник: Вот зачем в обычное дрожжевое тесто я каждый раз добавляю стакан манки
    Опубликовал:
    Теги: вкусные рецепты манка стакан тесто facebook вкус

    Комментарии (2)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Татьяна Юфатова 
    Очень интересно! Надо попробовать!!!
    Nina Keller 
    Да я добавляю всегда.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Зачем в тесто добавляют крахмал?
    Зачем в тесто добавляют крахмал?
    7
    Готовим дома 23:50 14 авг 2016
    Зачем в тесто добавлять крахмал: маленькие хитрости от опытных хозяек
    Зачем в тесто добавлять крахмал: маленькие хитрости от опытных хозяек
    15
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 09 дек 2020
    Как подключить газовую плиту к баллону с пропаном Как подключить газовую плиту к баллону с пропаном
    Простой рецепт хачапури по-мегрельски
    Простой рецепт хачапури по-мегрельски
    3
    Здесь только хорошие новости! 08:16 Вчера
    Пытки водой отменяются: восемь стаканов в день и другие мифы о потреблении воды
    Пытки водой отменяются: восемь стаканов в день и другие мифы о потреблении воды
    16
    Здесь только хорошие новости! 06:09 05 апр 2021
    Это должна знать каждая хозяйка: Трюки из дрожжевого теста
    Это должна знать каждая хозяйка: Трюки из дрожжевого теста
    4
    Здесь только хорошие новости! 12:01 20 окт 2019
    Заварное дрожжевое тесто на кипятке для жареных пирожков (моментально растут на сковороде)
    Заварное дрожжевое тесто на кипятке для жареных пирожков (моментально растут на сковороде)
    1
    Женский сайт 13:18 23 дек 2018
    Соседи каждый день в двери находили булавку. Уже начали паниковать, а бабуля сверху только посмеялась
    Соседи каждый день в двери находили булавку. Уже начали паниковать, а бабуля сверху только посмеялась
    4
    Здесь только хорошие новости! 05:17 Вчера
    Хачапури по рецепту прабабушек: тесто тоньше бумаги и на вкус одна начинка
    Хачапури по рецепту прабабушек: тесто тоньше бумаги и на вкус одна начинка
    13
    Здесь только хорошие новости! 10:34 22 мар 2021
    За хлебом идти холодно, поэтому взяли стакан муки и за 12 минут напекли хлебных лепешек
    За хлебом идти холодно, поэтому взяли стакан муки и за 12 минут напекли хлебных лепешек
    14
    Здесь только хорошие новости! 12:20 10 дек 2020
    Воздушная запеканка без муки и манки
    Воздушная запеканка без муки и манки
    5
    Женский сайт 10:39 18 окт 2017
    Манты на обычной сковороде вместо мантоварки: сока внутри столько, что получится почти бульон
    Манты на обычной сковороде вместо мантоварки: сока внутри столько, что получится почти бульон
    23
    Здесь только хорошие новости! 14:10 18 янв 2021
    Купить земельный участок в Новороссийске, Борисовка
    Купить земельный участок в Новороссийске, Борисовка
    0
    ОКСАНА ЕМЦЕВА НЕДВИЖИМОСТЬ В НОВОРОССИЙСКЕ 20:39 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства