Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире
<p>Начало июля… У нас в огороде кабачки начали хорошо плодоносить. И на столе почти каждый день появляются блю

Запеканка куриная с кабачком



Начало июля… У нас в огороде кабачки начали хорошо плодоносить. И на столе почти каждый день появляются блюда из этого полезного овоща. (Кабачковые оладушки вне конкуренции!)


Запеканка

В этом году посадила Аэлитовские сорта: белоплодный Мальчуган, цуккини Самородок и цуккини смесь. Все очень сладкие, с тонкой кожицей. Вкусные!


Грядка с кабачками


Кабачок Самородок

Сегодня приготовим куриную запеканку. Это очень летнее, лёгкое блюдо на каждый день.

Для запеканки нам понадобится:

 

  • 2 молодых кабачка
  • 1 куриная грудка
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 50 г сыра
  • зелень петрушки и укропа
  • 1 луковица
  • соль, перец по вкусу

 


Продукты

Приготовление:

1. Куриную грудку обмыть, обсушить, отделить от кожи и костей и нарезать мелкими кубиками.

 


Сметана

Добавить одну-две ложки сметаны, соль, перец и пока поставить мариноваться в холодильник. Можно использовать и свои любимые специи для курицы, но пока кабачки такие молодые и сладкие, не считаю это нужным, использую только перец и соль, чтобы не перебить их вкус.

2. Кабачки помыть, удалить семена и натереть на тёрке. Кабачки сейчас с тоненькой кожицей, поэтому чистить их я не стала.


Натереть

Кабачки немного посолить и подождать, пока выделится сок.

3. Луковицу очистить, мелко нарубить и пассеровать на растительном масле.


Лук

4. Натереть сыр. Зелень помыть, обсушить, мелко нарубить.

5. Слить сок с кабачков, добавить яйцо, замаринованное куриное мясо, сыр и зелень.

 

Выкладываем фарш в форму, предварительно смазанную растительным маслом.

Выпекаем при 190 С около 40 мин. до зарумянивания верха запеканки.


Готово!

Можно подавать на стол!

 

Запеканку можно подать со сметаной, а можно просто, как я люблю, со свежим огурчиком)))

Приятного аппетита и хорошего вам урожая овощей на ваших грядках!

 

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


Источник: Запеканка куриная с кабачком
Опубликовал:
Теги: вкусные рецепты запеканка куриный вкус Зелень

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Куриный лентяй
Куриный лентяй
5
Женский сайт 20:51 10 сен 2017
Невероятно Простой рецепт Запеканки из КАБАЧКОВ. Вкусно и Сытно!
Невероятно Простой рецепт Запеканки из КАБАЧКОВ. Вкусно и Сытно!
7
Дома лучше! 15:50 08 сен 2017
Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические
Курино-кабачковые котлетки, как пирожки
Курино-кабачковые котлетки, как пирожки
25
Женский сайт 19:47 17 окт 2018
Царские кабачки за 2 минуты
Царские кабачки за 2 минуты
9
Готовим дома 12:30 13 мар 2017
7 запеканок, которые станут идеальным ужином
7 запеканок, которые станут идеальным ужином
6
Дача сад огород и просто интересное 02:39 30 май 2018
Драники из кабачков с куриным фаршем
Драники из кабачков с куриным фаршем
1
Готовим дома 18:10 07 ноя 2016
ТОП-5 запеканок
ТОП-5 запеканок
3
Женский сайт 19:40 24 окт 2017
Закуска из кабачков на скорую руку: невероятно вкусно и быстро
Закуска из кабачков на скорую руку: невероятно вкусно и быстро
9
Здесь только хорошие новости! 20:00 09 авг 2019
Кабачки в румяной корочке
Кабачки в румяной корочке
22
Женский сайт 11:22 31 май 2018
Ленивая запеканка из риса
Ленивая запеканка из риса
14
Женский сайт 22:28 03 июн 2018
Пирог с кабачками и фаршем
Пирог с кабачками и фаршем
1
Готовим дома 12:30 10 мар 2017
Нежнейшая запеканка из молодых кабачков — блюдо далеко не диетическое
Нежнейшая запеканка из молодых кабачков — блюдо далеко не диетическое
1
Дача сад огород и просто интересное 13:00 18 июн 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства